वह एंज़ाइम जो हमारे मुंह में भोजन के साथ मिलता है, है
- Aपेप्सिन
- Bपेरॉक्सीडेज़
- Cएमाइलेज़
- Dउपर्युक्त में से एक से अधिक
- Eउपर्युक्त में से कोई नहीं
उत्तर और व्याख्या देखें
सही उत्तर: (c) एमाइलेज़
व्याख्या
लार में एंज़ाइम लार एमाइलेज़ (टायलिन) होता है, जो मुंह में भोजन के साथ मिलकर स्टार्च को माल्टोज़ में तोड़ना शुरू करता है।
पेप्सिन आमाशय में प्रोटीन पर कार्य करता है।