एंज़ाइम 'लाइपेज़' का स्रोत है:

सही उत्तर: (b) अग्न्याशय

व्याख्या

लाइपेज़ वसा (ट्राइग्लिसराइड) को वसा अम्लों और ग्लिसरॉल (मोनोग्लिसराइड) में पचाता है। इसका मुख्य स्रोत अग्न्याशयी रस द्वारा अग्न्याशय है; थोड़ी मात्रा आमाशय और जीभ से भी आती है।

यकृत पित्त बनाता है, जिसमें कोई एंज़ाइम नहीं होता पर जो वसा को छोटी बूंदों में तोड़ता है (पायसीकरण) ताकि लाइपेज़ काम कर सके।