ऐल्कोहॉल को कार्बोक्सिलिक अम्ल में बदला जा सकता है

सही उत्तर: (a) केवल ऑक्सीकरण द्वारा

व्याख्या

प्राथमिक ऐल्कोहॉल ऑक्सीकरण द्वारा कार्बोक्सिलिक अम्ल बनता है, उदाहरण के लिए अम्लीकृत पोटैशियम डाइक्रोमेट या परमैंगनेट से:

R–CH₂OH → R–CHO (ऐल्डिहाइड) → R–COOH (कार्बोक्सिलिक अम्ल)

इस प्रकार एथेनॉल ऑक्सीकृत होकर एसीटिक अम्ल बनता है; इसी से शराब सिरके में बदलती है। एस्टरीकरण इससे भिन्न प्रकार की अभिक्रिया है: अम्ल और ऐल्कोहॉल का जुड़कर एस्टर बनाना।