शर्कराओं में सबसे मीठी है

सही उत्तर: (a) फ्रक्टोज़

व्याख्या

फ्रक्टोज़ (फल शर्करा) सबसे मीठी प्राकृतिक शर्करा है, सुक्रोज से लगभग 1.7 गुना मीठी। यह फलों और शहद में पाई जाती है।

सबसे मीठी से घटते क्रम में: फ्रक्टोज़ > सुक्रोज > ग्लूकोज़ > माल्टोज़ > लैक्टोज़।