वनस्पति तेल को वनस्पति घी में बदलने के हाइड्रोजनीकरण में प्रयुक्त उत्प्रेरक है

सही उत्तर: (c) Ni

व्याख्या

वनस्पति तेल को वनस्पति घी में बदलना हाइड्रोजनीकरण है—असंतृप्त वसा में H₂ जोड़कर संतृप्त वसा बनाना।

निकेल (Ni) औद्योगिक उत्प्रेरक है, जो सक्रियण ऊर्जा घटाकर अभिक्रिया को तेज करता है।

Pd का उपयोग केवल चयनात्मक हाइड्रोजनीकरण में होता है; Fe का यहां उपयोग नहीं होता।