मानव शरीर में प्रोटीन का पाचन निम्नलिखित में से किस अंग में आरंभ होता है?

सही उत्तर: (d) आमाशय

व्याख्या

प्रोटीन का पाचन आमाशय में आरंभ होता है, मुख या आंत में नहीं।

मुख्य कोशिकाएं पेप्सिनोजन स्रावित करती हैं, जिसे HCl पेप्सिन एंजाइम में सक्रिय करता है।

पेप्सिन प्रोटीनों को छोटे पेप्टोन और प्रोटियोज में तोड़ता है।