पीतल के बर्तनों पर कलई करते समय गर्म बर्तनों को साफ करने के लिए प्रयुक्त अमोनियम क्लोराइड चूर्ण से निकलने वाला धुआँ है

सही उत्तर: (d) अमोनिया और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

व्याख्या

जब अमोनियम क्लोराइड (नौसादर) गर्म धातु की सतह पर छिड़का जाता है, तो वह अमोनिया और हाइड्रोजन क्लोराइड में टूट जाता है:

NH₄Cl → NH₃ + HCl

यही श्वेत धुआँ बनाते हैं। हाइड्रोजन क्लोराइड धातु से ऑक्साइड की परत हटा देता है, इसीलिए बर्तनों पर टिन चढ़ाने या कलई करने से पहले सतह साफ करने के लिए नौसादर का प्रयोग होता है।